DEMASIADO CORAZON 2010 GODELLO

DEMASIADO CORAZON 2010 GODELLO

  • Precio: No disponible
  • Bodega: ALMAZCARA MAJARA, S.L.
  • Zona de producción: D.O. BIERZO
  • Tipo de vino: Blanco
  • Graduación: 14.1 % vol
  • Descripción:

    Vino elaborado a partir de uvas 100% GODELLO, procedentes de nuestros viñedos situados en el termino de Los Barrios, Ponferrada.

    Maceración pelicular de 6 horas a 8 grados centígrados para extraer al máximo la fracción aromatica.

    Desfangado de 24 horas hasta conseguir una limpidez de 60 NTU.

    Arranque de fermentación en deposito de Inox y a las 48 horas trasegado a barrica de roble francés nuevo de 500 litros de capacidad.

    14 dias de fermentación a 18ºC.

    Crianza sobre sus propias lias durante 9 meses

    Los viñedos están situados entre 500-600 mentros de altitud.

    El clima es continental, con un contraste de temperaturas, máximas- mínimas pronunciado que favorecen el desarrollo de los aromas y el color de este vino.

    Nota de cata: Color amarillo , con matices verdosos, limpio y brillante.

    En nariz es intenso, limpio, con aromas terpenicos a frutas maduras, y fondo de flores blancas, y miel.

    En boca es redondo, fresco, con volumen, equilibrado, con buena extructura, y gran permanencia en el final de boca.

    Variedad: 100% Godello
    Origen: Ponferrada-El Bierzo
    Cosecha: Manual.
    Suelo: Aluvial
    Clima: Mediterráneo continental
    Alcohol: 14,10 %
    Acidez total: 7 g/L expresado en A. Tartarico
    pH: 3,5

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